Ciulama de pui revizitata

Ingrediente :

-          300 grame de piept de pui

-          2 cepe verzi

-          50 grame de unt

-          200 grame de ardei copt

-          2 linguri de faina

-          2 linguri de smantana

-          100 ml de lapte

-          200 ml apa sau supa de pui

-          Sare si piper dupa gust

Pieptul de pui si  ceapa (fara cozile verzi) se taie cubulete si se pun la prajit in unt incins. Se amesteca  bine, apoi se sting cu lapte. Dupa inca 5 minute se pune si ardeiul copt taiat, maiaua din faina si smantana adaugand si apa.  Se lasa la foc mediu amestecand din cand in cand. Se pun, inainte de a se inchide focul, si cozile de ceapa verde, sare si piper. Ciulamaua se serveste cu mamaliga.

Pofta buna!