vendredi 9 mars 2012

Avocado un mic miracol al naturii

Avocado este un fruct original din Mexic, supranumit si  „para aligatoare” este bogat in fibre si are un cotinut ridicat de vitamina K, vitamina B, vitamina C si potasiu. Acest fruct favorizeaza o buna sanatate a inimii si o functionare cat mai corecta a sistemului digestiv. Astazi va propun o reteta simpla :

Pasta de avocado

-  1 avocado proaspat
-  3 linguri iaurt
-  sucul de la 1/2 lamaie
-  2  oua fierte tari
-  2 catei de usturoi
-  1 ceapa mai mica
-  1 lingura ulei masline
-  marar verde tocat (am pus din congelator), sare, piper

Se curata fructul de avocado de coaja, se taie bucati si se  zdrobeste (e mai bine cu blenderul iese mai fina). Se adauga ceapa, usturoiul, sucul de lamaie se mai mixeaza putin, dupa care se pun ouale fierte , iaurtul , mararul, sare si piper, iar la final de tot se pune 1 lingura ulei de masline.
Se serveste atat simplu pe paine uscata cat si in diferite forme de aperitive,rulouri.

Pe curand cu noi retete!