- 3 bucati de file de
peste alb (macrou, merluciu etc.)
- 1 ceapa
- 3-4 rosii medii
- 1 ardei galben
- sare si piper dupa gust
- marar sau patrunjel
pentru ornament
- ulei de masline
Ceapa, ardeiul si
rosiile se spala bine si se taie julien. Se pune file-ul de peste intr-un vas
de iena; peste el se adauga rosiile, ceapa, ardeiul, 3-4 linguri de ulei de
masline, sare si piper. Peste vasul de iena se pune o folie de aluminiu. Se
baga la cuptor circa 20 minute la o temperatura de 180 de grade. Se orneaza cu
patrunjel sau marar, dupa preferinta. Se serveste cu orez in abur.
Pofta buna!
