Alte idei de apero

Brosete de creveti cu mango

- 36 de creveti decorticati

- 1 mango bine facut

- 1 lime

- coriandru proaspat

- ulei de masline si sare

- betisoare de apero

Crevetii se lasa la marinat circa 2 ore la frigider intr-un suc format din lime, coriandru, ulei de masline si sare. Pe un betisor se pun 2 creveti si 2 cubulete de mango. Se pun pe gratar circa 2 minute pe o parte si pe alta.

Bile de branza cu seminte

- 200 grame branza  telemea (oaie sau vaca)

- 50 grame de unt (65 % grasime)

- 50 grame de parmegiano

- migdale, nuca,  seminte de in, de mac, de  susan, de chimen, de dovleac

- boia dulce, patrunjel, ardei rosu, verde, galben (dupa preferinte)

Branza, untul si parmegiano se pun intr-un robot de bucatarie si se amesteca, pana se obtine o pasta. Se lasa la rece circa 1 ora. Se face o bila de branza si se da prin diverse seminte. Eventual se poate pune o migdala, o boaba de strugure, o aluna, etc  in mijlocul bilei.

Pofta buna !