Descoperire marocana

-          500 grame piept de pui

-          4 cartofi

-          2 catei de usturoi

-          ghimbir proaspat

-          500 grame fasole verde

-          2 rosii decojite

-          1 lingurita de chimen praf

-          o cana de supa de pui/legume

-          sare si piper dupa gust

-          patrunjel/coriandru verde

Se prajeste pieptul de pui taiat cubulete in ulei de masline incins. Se pune apoi fasolea verde fiarta, cartofii taiati cubulete, rosiile decojite, usturoiul, ghimbirul, sare, piper si cana de supa de pui. Se lasa sa fiarba la foc mediu circa 30 de minute amestecand continuu. Se pune la sfarsit coriandru sau patrunjel verde. Se serveste cu orez in abur sau cuscus.

Pofta buna !