Ingrediente :
- 1 ceapa
- un buchet de brocoli
- 200 de grame de orez salbatic
- 100 de grame de cascaval ras
- 50 de grame de parmezan
- 2 oua
- 2 linguri de smantana
- sare si piper dupa gust
Brocoli se curata, se taie in buchetele mici si se pune la fiert in apa cu
sare. Se lasa la racit, se baga intr-un robot de bucatarie, de preferinta
taietor, sau se taie marunt. Orezul se fierbe si el in apa cu sare ( la 1 pahar
de orez se pun 2 pahare de apa); dupa ce s-a fiert, se scurge apa si se lasa la
racit. Ceapa taiata se prajeste in ulei. Intr-un bol se amesteca brocoli-ul,
orezul, ceapa, smantana, cascavalul, oualele, parmezanul, sarea si piperul.
Punem compozitia intr-un vas de iena si o bagam la cuptor circa 30 de minute la
180 de grade. Eu am servit sufleul cu o salata de tip mâche, rosii cherry si nuca.
Pofta buna!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire