- 250 grame de naut
- 50 grame de susan
- 1 catel de usturoi
- zeama de la o lamaie
- 1 lingurita de chimen
- 1 varf de lingurita de
paprika picanta
- ulei de masline
- sare
Se fierbe nautul, se scurge
bine de zeama pastrand 200 ml de zeama pentru pasta. Susanul se prajeste 5
minute la foc mic. Se lasa amandoua la racit. Se pun in blender pe rand:
nautul, susanul, zeama de lamaie, usturoiul, 2 linguri de ulei de masline si
lingurita de chimen. Dupa ce am obtinut o pasta, se pune intr-un bol si se
orneaza cu paprika iute si o lingurita de ulei de masline. Eu am servit aceasta
pasta cu paine libaneza si cu o salata de rosii cu patrunjel.
Pofta buna !