Duminica am facut
o reteta tocmai buna de Craciun. Am preferat sa o testez inainte pentru a fi
sigura ca le va place invitatilor de Craciun si pot spune ca este o reteta de
nota 10.
Pentru aceasta
reteta aveti nevoie de urmatoarele ingrediente :
-
un
muschi de porc de 800 grame
-
200
grame de ciuperci de Paris
-
2
linguri mustar de Dijon
-
2
linguri miere
-
2
linguri de smantana
-
1
pahar cidru dulce/brut
-
2
cepe
-
sare
si piper dupa gust
Se face o pasta din mustar, miere si smantana cu care se unge foarte bine
muschiul de porc. Se lasa circa o jumatate de ora in frigider. Intre timp se
taie ceapa si ciupercile julien. Se pune muschiul intr-un vas de iena si pe
langa el legumele. Se pune sare si piper si se baga la cuptor la 180º. Dupa 20
de minute se scoate si se pune paharul de cidru si se mai lasa inca 20 de
minute la cuptor.
Am servit-o cu un piure de cartofi dulci.
Pofta buna !
